Extrarökt Skinka

Nyckelhålsmärkt
Kött från Svenska gårdar

Lönnebergaskinka är alltid saltad med vanligt koksalt, dessutom tillsätter vi socker i laken för att få den behagligt runda och goda smaken.

Därefter läggs skinkan i ett varmrökningsskåp som eldas med alspån. I slutet av varmrökningen höjer vi temperaturen vilket ger en bra konsistens, en fin färg och en enastående smak!